// г. Берлин, Мессе Берлин, Германия

Описание проекта

Даты проведения – 18 - 27 января 2019 года
Место проведения – Германия, г. Берлин, Мессе Берлин
Заказчик – Правительство Калининградской области

Статус компании «Ротекс» – оператор по организации коллективной экспозиции Калининградской области

В рамках коллективной экспозиции Калиниградской области приняли участие 9 компаний, которые представляли преимущественно рыбоперерабатывающую и молокоперерабатывающую отрасли, хлебопекарное направление. Ассортимент продукции также включил в себя различные сыры, творог, молоко, сливки, масло сливочное, сметану, йогурт, глазированные сырки, разные сорта хлеба, пряники, сушки, баранки, торты, различные виды рыбы и консервной продукции, натуральные соки, гречку и другие продукты.

На стенде проводилась дегустация блюд региональной кухни. Калининградские кулинары предложили 14 наименований блюд, приготовленных из продукции, произведенной в области. В частности, гостей выставки «Зеленая неделя» угостили канапэ с балтийской килькой, яйцом и лимонным маслом на бородинском хлебе, шпротами на бородинском хлебе и на зеленоградском батоне со сливочным сыром, салатом из печени трески, ухой, блинами со снежным крабом и сметаной и блинами с килькой в томате. Всего для посетителей калининградского стенда за время работы выставки было приготовлено 6 300 порций.

В части инвестиционного развития отрасли АПК Калининградской области на стенде был представлен инвестиционный проект по строительству первого в России селекционно-генетического центра в молочном скотоводстве. Реализовать его планируют в 2019 году.